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佛山,广东省省辖市,中国龙舟龙狮文化名城、国家历史文化名城。佛山位于中国广东省中南部,属于亚热带季风气候,四季如春,雨量充沛。佛山有清晖园、皂幕山、南国桃园、西樵山等著名景点,除此之外,佛山还有着许多的特色美食,下面我给大家介绍几种佛山的特色美食,希望大家喜欢。

一、桂花炒瑶柱

桂花炒瑶柱是广东佛山的一种著名小吃,它是以桂花、瑶柱作为主要原料,再经多道工序制作而成的。成菜色泽明朗,端上桌一股浓郁的香味随之扑鼻而来,吃起来美味清香、爽口,风味独特,营养丰富,备受食客们的喜爱。

二、伦教糕

伦教糕起源于顺德区伦教镇,是典型的汉族糕点名吃。它是以籼米粉、酵母作为主要原料,经多道工序的制作,蒸制而成。它的成品色泽雪白晶莹、光洁如镜、质地爽软、富有韧性,糕身横竖面有小孔眼,分布均匀,吃起来清甜、爽滑,风味独特,在夏天受广大消费者喜爱。

三、臭屁醋

臭屁醋的制作历史悠久,据传已有约多年历史,它流行于广东珠三角地区。它是以米醋、嫩姜、黄豆、猪蹄等作为主要原料制作主要原料制作而成,它的味道很独特,端上桌就能闻到一股臭屁味,虽然闻着臭,但它入口酸爽甘香,有着酸、咸、香、辣的味道在味蕾中回转,让人无法忘怀。它具有健脾开胃、消解暑气、滋补生津等功效。

四、蹦沙

蹦沙是佛山顺德大良的特产,广东一道有名的小食,也是许多人童年时代的零食。蹦沙吃起来甘香酥化、甜中有脆、咸中带甜、风味独特,是一种老少咸宜的佳品。经过多年的发展,蹦沙已经有了糯米龙耳、姜汁花生糖等系列,还是一样的备受人们的欢迎,且远销国内外。

好了,以上就是我给大家介绍的几种佛山美食,欢迎大家评论留言,如配图有误,欢迎指出;当然,佛山除此之外,还有着许多其它的特色美食,欢迎小伙伴们留言分享;

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