#佛山美食#佛山，因此地古时就建有佛教塔庙，所以被认为是“佛家之山”，因而得此名。当地气候特征为候温和，雨量充沛，四季如春，自古就是富饶的鱼米之乡。佛山市主要讲粤语，客方言仅通行于三水、高明、南海部分区域。当地特产：炸牛奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、西樵大饼、佛山九层糕等。口感特点：祖庙、梁园、清晖园、长鹿农庄、岭南天地、南风古灶、西樵山等。今天我们来聊一聊广东佛山五种特产，看看你吃过几种呢？石碣西瓜石碣的西瓜是南海著名特产，据考证，石碣村种植西瓜已有上百年的历史。因为该地土质好，适宜西瓜生长，据说识别西瓜的好坏就是巴掌拍到瓜上，感到颤悠悠地弹手的就是好瓜。特点：大又甜，皮薄籽少，汁多。西樵云雾茶此茶又名“苦登茶”据说已有一千多年历史。因为多在日出之前采摘，故而得名。该茶叶比比普通茶叶大，颜色乌黑发亮，一经开水冲泡，全叶张开。口感特点：清香袭人心肺，入口涩味，但回味清适。佛山盲公饼盲公饼产于广东佛山，这个饼的名字还有一个故事，相传，一个叫何声潮的盲老头，在佛山祖庙大街开设卦馆，为人占卜吉凶，因为客源大多都是日常拖儿带女，孩子哭闹不已，儿子何予斋便制做肉饼出售，哄幼儿安静，故而得此名。特点：盲公饼则全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。佛山扎蹄产于广东佛山。上乘的猪手、猪脚是佛山扎蹄的原材料，卤好后，把猪手、猪脚剖开，取出骨肉，把已经处理好的枚肉放入挖空骨肉的猪手猪脚里。口感特点：皮爽肉脆，五香和味，别具风味。双皮奶双皮奶是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成，因其表面有两层薄皮，故而叫双皮奶。原首创于广东顺德的大良镇。至今已有百余年历史。口感特点：细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化。五种特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。以上内容均来源于网络，文章排版顺序不代表真实排名。你还知道什么广东佛山的特产欢迎留言分享。
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