南海有个在古火山角下的小镇，万顷肥土产生出了何处的风情，人们寻寻找觅个中找到了一处，才下舌尖又上心头的正统港式早茶！
何处饮茶的处境很尤其，你将倚在茶座，望着广阔的院子及哥特式品格的建设，迎着迎面而来的山风品尝美食，风格相当典雅。
何处的厨师个个超班，有拿过厨艺界“金马奖”的星级主厨，更有国际级的巨匠。他们每个月都市到港澳取经，每隔一个季度便会创造新茶点，天还没亮他们曾经在揉面蒸煮，不过为了制造那一口最正统的港味。
何处，便是国艺度假客店。
温暖提醒：拉至本文文末，刻意爆利益等你
早茶中尝出老香港滋味别处吃不到→虾饺做为这边的茶点一哥，当然是第一口要吃的！两大只原只生剥的大青虾在冰肌玉骨般的面皮下，显得相当诱人。一口下去，虾肉+蟹子再搀和鲜有的地面鱼粉的可口，已在舌尖上掀起巨浪！
粤港厨艺分离→煎得香脆的南瓜薄撑皮，遮蔽着典范的粤式点心伦教糕放于火山石的器皿上，看起来犹如一起黄金甲，卖相够吸引，吃起来又外脆内软，喜好甜食的好友确定要试！
老香港的滋味→是的，饮茶也也许大口吃鸡！这边的牌号“童贞鸡”，完整复刻了五六十年头风行狮子山下的那道纯粹菜。因不少人如今都习惯将早茶当brunch来吃，是以茶市单点这道套餐做茶点，分量已足以开启一个夸姣清晨。
“就算我打包回湾仔，行程3个多钟，只烧鸡肶依然是脆卜卜的。”一位香港常客说道。
制做这道可口只采用芳龄日的初生鸡，每只重.5斤，吃粟米/小麦长大，采纳果木吊烧即点即制而成。微微一撕就爆汁，奇香布满、骨血均匀、皮脆肉嫩都是它的代名词。
吃鸡有个撕鸡四步曲，顺着鸡翼鸡肶连着鸡胸微微一撕，一只鸡恰巧四人份。
搭配而吃的白果茅根粥更是有底蕴。习武之人常说的吃“夜粥”指的便是这款清心火的粥品。这边特殊用晚造米煮粥，口感更软绵，又能中庸烧鸡和油条的炎热。到达黄飞鸿故乡怎能不试试“夜粥”呢？
明星同款→直径达18-0cm长的西樵大饼是南海最出名的特产。而这边出品大饼更是保守样式的3倍之大，直径足足有60cm，堪称是超等大饼。不少到店的明星艺员都喜好点来吃！
△谢霆锋、Twins等明星的司理人霍汶希（左）与厨艺界“金马奖”得主、客店星级主厨覃游标（右）合影。
比起保守的大饼这边的超等大饼都是即做即卖，不加任何防腐剂，是以吃起来蛋味更香浓，口感更松散，何如吃都不厌~
风雅→鱼子修饰，繁星点点！这道烧卖是浩大茶点中的颜值承当，一眼就可以被认出！鲜肉、鲜虾的圆满碰撞，让食材的原始鲜甜被激勉出来，吃起来怦然心动。
一叶锦鲤桌上飘~如此维妙维肖的外型，都让人忘记了这是一起椰子糕；糕点用了纯洁的椰汁而做，椰香芳香，绝对是天良之做。
尚有这道木樨糕由椰汁、木樨做成，最上头一层还能看到木樨呢，新鲜木樨铺面，出口椰浆参加秘制调料，逐层蒸制成型，用心之做！
讲到风雅，固然不能少了这款“小刺猬”，包皮上每道“刺”都是人手剪出来的，却如机械制做般工致~吃一口外皮既香又糯，里面的栗子馅非常软绵苦涩，演绎出了诱人的味蕾火花。寻食指南
坐标：国艺度假客店
