本文为旅游知识坊的第17篇观察文章

《高铁游中国》系列之第17站-佛山

作者:航海家

《高铁游中国》系列简介

本专题以笔者所在的城市——成都市为起点,沿着高铁走遍全国个旅游城市(线路不重复,一条线走完),每座城市一个疑问,一个主题,一篇文章,深度挖掘该城市的自然人文旅游文化。

不是游记,不是攻略,而是有品位有态度有分析的城市旅游观察!

D,桂林北-三水南,历时2小时2分

提起佛山,可能大多数人的第一印象,都是“佛山无影脚”、“黄飞鸿”等和武术有关的名词。众多70、80后,都是从小看着李小龙的《精武门》、李连杰的《黄飞鸿》电影长大。而近几年甄子丹的《叶问》,则让人们对佛山武术有了更多的了解。

从佛山走出的武术大家——梁赞、叶问、黄飞鸿、李小龙……这一连串中国武术史上最闪耀的名字,让国人为之骄傲,令世界为之瞩目。

佛山,这座不起眼的“小城”,不仅是中国唯一的武术之城,还是曾经的中国四大名镇,更是现代的中国品牌之都、广东经济第三城。

今天的文章,就带你走进《高铁游中国》系列之第17站——佛山,带你重新认识这座陌生的城市。

佛山概览

佛山,广东省地级市,国家级历史文化名城,历史上曾是中国四大名镇之一,中国龙舟龙狮文化名城,中国唯一武术之城,粤剧发源地,陶艺之乡,粤文化为代表的岭南文化发源地、兴盛地和传承地之一。

佛山是全国重要的制造业基地,广东经济第三城,享有中国品牌之都、全国文明城市、世界美食之都、最具浪漫城市等美誉。

01/被低看的“小城”

与临近的广州、深圳等大都市相比,佛山确实是一座小城,面积仅为广州的一半,人口不过八百万左右。但就是这样一座小城,却有着广州、深圳等无法比拟的一连串荣誉。

从明末清初起,佛山便成为天下闻名的“中国四大名镇”之一,以手工业发达而著称海内外。同时,与京城、汉口、苏州合称为“天下四聚”,为岭南地区重要的商品集散地和冶铸、陶瓷、纺织、中成药等制造业中心。

佛山是“南国陶都”、“中国陶瓷名都”,制陶工艺源远流长,有多年历史。建于明朝正德年间的南风古灶,是世界现存最古老的柴烧龙窑,至今薪火相传多年,被誉为“陶瓷活化石”。

佛山是著名的“狮艺之乡”,中国南狮的发源地,首个“中国龙狮龙舟运动名城”,禅城区是“中国龙狮运动之乡”,南海区西樵镇是唯一的“中国龙狮名镇”。

作为中国四大菜系之一的粤菜,其发源地之一,就位于佛山。这里地肥水美,物产丰饶,美食小吃让人眼花缭乱,赞不绝口。

这里也是闻名的“岭南成药之乡”,有余年历史,有“黄祥华”如意油、“冯了性”药酒、“源吉林”甘和茶等一批老字号名药。

此外,这里还是粤剧发祥地、木版年画等民间艺术之乡。进入到现代,佛山同样让世人瞩目。

这座人均GDP超过十万的城市,是广东乃至全国最富裕的城市之一,经济实力在省内仅次于广州和深圳。

这里走出了以美的、格兰仕、志高、科龙等为代表的家电企业,以碧桂园为代表的房地产名企,以顺丰为代表的物流业界翘楚,以李宁为代表的服装品牌……这里还有各行各业数不胜数的知名企业,包括健力宝、海天、欧司朗、万家乐等等。

看到这里,你可能会大吃一惊,原来佛山竟然拥有这么多的名企,而且几乎都是来源于民间资本的民营企业。不仅如此,佛山还拥有全国最庞大的家具、卫浴、陶瓷等产业链,从这里发出的货物,通往大江南北、欧美亚洲。

当然,最为外人所熟知的佛山名片,莫过于佛山武术。这里是唯一获得中国武术之城荣誉的城市,是中国南派武术的主要发源地和繁荣地。以叶问为代表的咏春拳,黄飞鸿为代表的洪拳,李小龙为代表的截拳道,都是这座城市最骄傲的文化名片。

02/佛山武术起源

自古以来,佛山便是天下闻名的历史名镇。早在0年的新石器时期,这里的先民就掌握了制陶、纺织等手工艺,人口非常密集。到了东汉,先进的耕地技术,加上肥沃的土地和纵横交错的河网,让这里成了著名的鱼米之乡。唐宋明清时期,佛山更是发展出了全国最先进的手工业、工商业,成为著名的“四大名镇”和“天下四聚”。

便捷的交通、丰饶的物产、发达的工商业,让这里成了众多诸侯、军阀的兵家必争之地。由于这里地势平坦,缺乏大山大河般的天然防御,使得这里的人们纷纷习武,强身自卫。可见,佛山的习武之风由来已久,并不是昙花一现。

到了明末清初,由于佛山发达的工商业、便捷的交通、民间的习武之风,各地“反清复明”人士纷纷来到佛山,建立秘密组织。其中,在佛山石湾诞生的五顺堂,是岭南地区最早出现的天地会(洪门会)组织,是当时天地会的重要根据地之一。

此后,佛山爆发了多次“反清复明”起义,其中蔡李佛拳的创始人——张炎,也来到佛山,创办鸿胜馆,其宗旨也为“反清复明”。一直到清末民初,佛山武馆繁盛,武术名家辈出,习武者数以万计,已成为我国南派武术的中心。

而让佛山武术真正名扬海内外的,则是两大武术流派的出现。一是以黄飞鸿、黄麒英为代表的洪拳,一是以叶问、梁赞为代表的咏春拳。众多影视剧的热播,让洪拳、咏春拳名震四海,叶问、黄飞鸿、李小龙等名家也成为了佛山武术的象征。

由于时局动荡,佛山武馆层出不穷,几乎家家习武。虽然佛山并不是各大武术流派的发源地,但却是融合、成熟、发扬光大之所。叶问、黄飞鸿等武术大师,共同把佛山武术推上了一个前所未有的新高度。而随之而来的抗击外敌、扬我国威之举措,更是让佛山武术成为了中华民族的骄傲。

03/佛山武术名人

佛山武术门派众多,其中以洪拳、咏春拳最为知名,而它们的代表宗师——叶问、黄飞鸿、李小龙等,更是家喻户晓。以其为原型热播的电影,一直是中国最有代表性的影视杰作。

黄飞鸿(年-年),生于南海县佛山镇,是清末民初有代表性的洪拳大师,岭南武术界的一代宗师。同时也是位济世为怀、救死扶伤的名医。

黄飞鸿3岁从父习武,尽得家传,后遇铁桥三(即梁坤,广东十虎之一)之爱徒林福成,习得铁线拳、飞砣绝技,并在宋辉镗处学得佛山无影脚,武艺日臻精进。

其父黄麒英谢世后,黄飞鸿子承父业,成为佛山一代宗师,是当时南派武林中最年轻的武术教练。不久,在广州仁安街开设跌打医馆“宝芝林”,专为济世安民、救死扶伤。

两年后,黄飞鸿被黑旗军首领刘永福聘为军中技击总教练和军医官。此后,随军赴台湾抗击日寇,成为远近闻名的民族英雄。

此外,黄飞鸿亦善于舞狮,有广州狮王之称。如今,在广东、香港、台湾以至新加坡、马来西亚、欧洲、美洲等地,都有黄飞鸿的拳术和狮艺流传,影响甚广。

叶问(年-年),祖籍广东南海,出生于广东佛山桑园,师承陈华顺、梁赞。16岁那年,赴香港就读,并随梁壁(梁赞之子)学武,为咏春拳体系的开宗立派之人。

20世纪50年代起,叶问在香港教授广东人咏春拳,其封门弟子梁挺,将咏春拳传扬国际,载誉全球,被誉为“一代宗师”。叶问弟子中最出名的,是让中国武术闻名世界的武打巨星——李小龙。

叶问所收门徒遍及各阶层,上至官员、下及百姓,为适应和惠及众人,遂将原来博大精深的“心法”(如双龙夺珠、神龙摆尾、白鹤亮翅、饿虎擒羊、燕子抽水等),拆改成一个个通俗易懂的动作名称,如摊、掌、膀、伏、抌、捶等,让咏春拳以最浅显明了的方式传扬开来。

目前,经过各代弟子的传承,咏春拳已发展遍及全球65个国家和地区,子弟门人近万,蜚声国际,成为目前世界最大的武术组织。

叶问以崇高的武德,推崇咏春拳的发展,堪为佛山武术的一代宗师,最终把中华武术发扬光大,名扬四海。

李小龙(年-年),祖籍佛山顺德,师承叶问,华人武打明星,出演过《精武门》、《猛龙过江》、《龙争虎斗》等电影,让中华武术名扬海内外。

年,李小龙创立了融合世界各种武术精华的全方位自由搏击术——截拳道。此后,以截拳道宗师身份,入选国际权威武术杂志《黑带》名人堂,这意味着李小龙新创的截拳道,已获得国外武术界的权威公认。

年7月20日,李小龙逝世。追悼会当日,香港数万人为其送行,所有香港明星均到场吊唁。

年,《时代周刊》列出的20世纪英雄与偶像人物名单,李小龙与英国已故王妃黛安娜、美国总统肯尼迪等一同上榜。

04/佛山武术旅游

佛山是天下闻名的中国武术之乡,也是中国南派武术的主要发源地。来到佛山旅游,如果不去佛山祖庙等地,了解武术文化,看一次武术和舞狮表演,诚为一大憾事。

祖庙是佛山标志性的旅游景点,建筑装饰工艺精湛,被誉为“东方民间艺术之宫”。而最吸引人的,便是关于佛山武术的展览。叶问堂和黄飞鸿纪念馆里,收藏了两位武术宗师的生平资料,吸引了众多武术迷前来参观。

佛山祖庙始建于北宋年间(公元-年),当时被称作祖堂、北帝庙,历经多次毁损和重建,至清代初年,形成今日的庙宇建筑群。

祖庙现由万福台、灵应牌坊、锦香池、三门、前殿正殿、庆真楼等建筑组成,建筑装饰采用陶塑、木雕、砖雕、灰塑等技艺,与肇庆悦城龙母庙、广州陈家祠并称为岭南古建筑三大瑰宝。

黄飞鸿狮艺武术馆,位于黄飞鸿的出生地——南海西樵山下的禄舟村。馆内分设有黄飞鸿故居、黄飞鸿史迹陈列影视室、宝芝林堂、百草堂、关德兴纪念堂等,还有武术、舞龙、舞狮等传统项目表演。此外还有黄飞鸿影视城、黄飞鸿武术学校、黄飞鸿武术村等。

近半个世纪以来,大陆及港澳台地区拍摄黄飞鸿的影视剧,多达余部,其中已故香港著名艺人关德兴师傅,亲自扮演和拍摄的影视集就有77部。武打巨星李连杰、赵文卓等亦演绎过黄飞鸿的绝世风采。

南海影视城,位于佛山南海区狮山镇,是中央电视台直属的影视摄制基地,被誉为“中国好莱坞”。

影视城分为三大景区和一个表演区,城内有江南水乡,也有岭南建筑、葡式建筑等景观,各个时期的建筑浓缩了历史发展的轨迹。

著名影视剧,如《新方世玉》、《醉拳苏乞儿》、《少年包青天》、《倩女幽魂》、《碧血剑》、《三国演义》、《太平天国》等,都是在这里取景拍摄。

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