粤东第一山,满山是摇钱树,家家户户富

如果问到广东有什么名山，很多朋友都会说丹霞山、罗浮山、西樵山、鼎湖山，因为它们都是广东四大名山，另外三个景点中的丹霞山和丹霞地貌景点，也均为国家AAAAA级旅游景点，不但风景优美，而且文化厚重，文化遗存众多，堪称广东名山。但除了这四个人以外呢？在粤东第一山中，我感觉潮州凤凰山也是广东一座不凡的名山。

为何说凤凰山也是不愧为广东名山？一是海拔近米(.8米)，比广东四大名山都要高(西樵山米，鼎湖山.3米，丹霞山米，罗浮山米)比广东四大名山还要高。

第二，凤凰山同广东四大名山一样，山上旅游资源极其丰富，有广东最高的天池凤凰山、凤翔峡、石湖避暑山庄、而畲族人也是畲族的故乡，这里山峦巍峨挺拔，山间云雾缭绕，银瀑奔腾，若若登峰造极，仰望群山，俯伏脚下，远观潮州城，风光秀美，文化底蕴深厚，远不及广东四大名山。

最重要的是，凤凰山上的植物和植物资源尤为丰富，就连凤凰的原产地和植物都不言而喻。凤单被称为“凤”字，是因凤凰山而得名。当地流传着很多关于凤凰的丹化石的传说，传说是在南宋的末年，宋帝卫王赵渊的南逃之路经过一座山，经过一座山，这里的人喝了一口，口渴地喝了一口水，然后就叫他的“宋茶”，他喝了一口水，喝了一口水，喝了一口水，喝了一口水，喝了一口水，喝了一口水，喝了一口水，喝了一口，喝了一口，喝了一口，喝了一口，喝了一口，喝了一口，喝了一口，

至清同治年间，光绪年间，凤凰山茶农为改善茶叶品质，经反复试验，实行单采、单采、单采、单采，将优良单株分离培养，并冠以树名。在此期间，已有一万多棵优良古茶树采用单株采制，故称为凤凰单丛茶。

从古代到今天，人们都称赞凤凰单丛茶，而非杏花醉里仙。品酒一杯，香醇和爽适，回味悠长。由于凤毛桃，这里已成为中国乌龙茶的故乡。

咱们站在凤凰山上，放眼望去，到处都是茶山，据相关新闻报道，凤凰山茶种植面积已达二万四千多亩，年产量二万四千吨。总产量达三十亿元以上，光是凤凰单枞茶的品牌价值就超过25亿，这座山中的茶树可说是茶农的摇钱树。

我们在凤凰山顶上的天池边，遇见了两位当地美丽的茶师，他们周末都到山上来，但也不忘自己种茶，以及一套茶具、一壶沸水，再在凉亭边赏景、喝茶，据说这已成了他们生活的习惯，宁可一天不吃东西，不要一餐不喝茶。

通过与其交谈得知，凤单丛茶成茶以“形美，色翠，香郁，味甘”四绝。直立、饱满、饱满的外形特征；雅致清高的天然花香味；浓烈、甘醇、爽口、回甘的味道；橘黄色清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。

据说凤凰山群峰叠翠，海拔-公尺，终年云雾缭绕，气候潮湿，山高日照短，云多雨，冬不严寒，盛夏无酷暑，不仅为凤凰单枞茶提供了得天独厚的生长环境，而且四季都能产茶。

他们说，现在镇上几乎家家户户都种茶，家家户户都卖茶叶，而且家家都是通过茶树来赚钱的，我说那岂不是“满山的茶”？“家里都是千万富翁”，她笑嘻嘻地说：“现在经济环境好，千万不能富足”，言下之意很多茶农都可，别墅豪车几乎是必备的，无怪乎黄柏梓有一句名言：“愿凤凰茶山客，不作杏花醉里仙人”。