广州省佛山市的4大特色美食,你都知道哪些

佛山是广东省省辖市，是国家历史文化名城，也是粤剧的发源地。位于中国广东省中南部，属于亚热带季风气候，有祖庙、南海观音寺、庆云洞、西樵山等著名景点，这些景点都是值得一去的地方。除此之外，这里也还有许多的特色美食，下面给各位介绍几种佛山的特色美食，来看看你知道哪些吧。

一、伦教糕

伦教糕是用大米浆经发酵蒸制而成，距今已有多年的历史。它的糕体晶莹雪白，表面油润光洁；内部小眼横竖相连，均匀有序；吃起来，质爽软而润滑、味甜冽而清香。因首创于顺德县的伦教镇而得名。

二、柱候鸡

柱侯鸡是佛山传统名肴，距今已有近年的历史。柱候鸡的选料严格，要求是未下过蛋的雌鸡，主要酱料是柱候酱，再通过多种工序精制而成，制作出来的成品色彩美观，鸡肉鲜嫩、十分美味。

三、柱侯酱

佛山柱侯酱是佛山地区的一道汉族传统小吃。它是由黄豆、盐、糖、芝麻等精心制成而成，它的色鲜味美、香甜适中、有芬芳的豉味，它可以作为佐料与其它菜一起烹饪，烧制出来的肉类、禽类等都非常美味。

四、炸牛奶

炸牛奶是以鲜奶和糯米为主要原料，通过特殊工艺精心调制经油炸而成。它保持了新鲜牛奶的营养成分，吃起来外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，还有鲜奶的味道。它以口感舒适、形态可爱的特点受到了老人和儿童的喜爱

好了，以上就是给大家介绍的几种佛山美食，欢迎大家评论留言；如果你还知道佛山其他特产美食，欢迎大家留言分享；以上图片仅供参考，

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