不知不觉，又是一年正月初七！
人日在中国至少有二千年以上历史，汉朝东方朔的《占书》中就有“初七人日，从旦至暮，月色晴朗，夜见星辰，人民安，君臣和会”的说法。由此可见，古人已将“人民安”视作“人日”的核心思想。
汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始兴盛。唐代之后，人们更注重这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。
《占书》认为：正月初七以晴、雨、雪皆为是好，寓意人寿年丰、天下大同，人民安，君臣和，晴壮福寿苗，雪雨润丰年。
在古代，”人日“有登高登习俗。
人日思归
南北朝:薛道衡
入春才七日，
离家已二年。
人归落雁后，
思发在花前。
关于“人日”，各地风俗不同。
广东阳江有“人日”吃生菜，吃过生菜就下田的习俗；潮汕地区是吃“七样菜”。记得小时候这一天，我们经常到菜园里，各家各户的菜都可以摘，凑到七样，一起炒，或者分开来炒成七盘。
而在顺德，这一天，为了庆祝“生日”，人们都会去登高。特别有意思的是，以渔为生的水乡顺德，在正月初七这一天，有划龙舟、烧炮仗、庙会，更有”捞鱼生“的风俗。往年这一天，都会很热闹，大家一起去登西樵山，登高，参加庙会等等。今年由于疫情以及下雨等等原因，很多人选择在家”捞鱼生“。捞鱼生时，众人围满一席，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身挥动筷子。今日，我也融入民俗，因为不敢吃”生“鱼，所以将草鱼（腕鱼）切成薄薄的片，煮好一锅清水，准备好几片姜，几棵葱，还有姐姐送的一瓶美味酱油。
将锅里的水煮沸腾，并一直保持沸腾状态，鱼片下锅，因为鱼片切得比较薄，所以鱼片涮几秒即可蘸酱吃。
顺德的清水火锅，保证了鱼肉的鲜味，十足原汁原味，清香可口！
顺德的火锅，都是以清淡，保持原味为主。无论鱼、鸡、菜······都是清蒸或者清水火锅。
寒夜，小雨，热气腾腾的生鱼火锅，再来一杯温黄酒，水仙春茶······
人日，人日快乐！
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