今日广东乡音儒溪三美

「本文来源：羊城晚报」

佛山儒溪村，位于岭南名山西樵山南麓，是爱国人士石景宜的故乡。这里不仅有美景、美食，还有质朴、勤劳的村民。短短几年间，儒溪村就成了岭南乡村振兴的标杆。

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羊城晚报全媒体记者郑紫薇

知道广东佛山的儒溪村，源于参观过石景宜博物馆。石景宜是著名的爱国人士，他给国内许多的图书馆捐赠了大量图书。石景宜的诞生地，就是儒溪村。

儒溪村，位于岭南名山之首的西樵山南麓，交通便利，村口就是西樵山环山公路。

河涌绕村，涌边已修好了石板路

儒溪第一美，是景美。这里有体现劳动人民智慧和汗水的石拱桥，大约有年的历史。石拱桥两岸的簕杜鹃，一年四季花朵盛开，美丽的身影又被古村流动的河涌水收藏映衬，成了摄影家最喜爱的拍摄对象。水街上，有成排的宗祠建筑，有笔直洁净的石板路，有遮天蔽日的古榕树，这里也成了婚纱拍摄的选景地。

石景宜故居，在旧址上保持着原貌。站在故居前，我顿时有种肃然起敬的感觉，应该是石景宜博士发自内心的爱国热情感动了我。

儒溪第二美，就要说说美食了。儒溪村位于岭南桑基鱼塘的核心区域，水塘遍布于村子周围，这为水产养殖提供了天然的条件。儒溪特产黄骨鱼，有的地方也叫嘎鱼。我小时候，常到河里抓鱼，就有被黄骨鱼扎伤的经历，至今还心有余悸。可它肉质鲜美、营养丰富，有的村民具有科学的养殖经验和创新思维，得到了很多业内专家的赞赏，黄骨鱼养殖，也因此成了当地一个地理标志性品牌。

此外还有有机农田里的蔬菜，菜心、生菜、小葱等，口感都是与众不同。而儒溪村烧鸭佬农庄里，还有美味的烧鸭，烧鸭佬并不老，但厨艺高超，他做的烧鸭皮脆肉嫩，早已经是南海名吃，简直可以和北京烤鸭有一拼。农庄还提供加工服务，自助娱乐活动时抓到的黄骨鱼交给大厨，不到半小时，就能吃上了。

石景宜故居

儒溪第三美，当然就是人美。在村支书的带领下，全村人在短短几年间，就把儒溪村打造成了岭南乡村振兴的标杆。每年暑假、寒假，村里都会组织专家、老师为村里的孩子们免费上文学课；村支书亲自组织了村篮球队，建了几个篮球场，还当起了相当专业的解说员。

有如此“三美”，儒溪村值得每个游客一来再来。（羊城晚报年11月21日A08版责编：易芝娜）

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