大概是顺德美食的明朗太盛大概是“技击之乡”给人的回忆太深入大概是广府文明起源地的标签太稳重甚至于很多游人对佛山的认知都逗留在人文风情以及那几个知名小镇的美食上西樵每每由于间隔佛山城区较远而被游人疏忽因而当咱们决意要到这个小镇顽耍的时刻很多人发出疑义这有甚么好玩的？而在这待了2天1晚后咱们归来总有“茅塞顿开”的慨叹原本佛山再有如许一起“宝地”咱们照样缺乏觉察和挖掘西樵镇地处美食圣地顺德、广州、江门之间广佛肇地区启程1小时左右便可到达“未有珠三角，先有西樵山”西樵境内的西樵山佛山为数未几的山是有着四五万万年史书的死火山于是信步个中常见责石奇洞、流泉瀑布的景观时而鸟飞虫鸣，处境幽静静寂而做为广东四台甫山之一这边虽不如鼎湖山、罗浮山、丹霞山热点风景却并不输其余三座圣山和广东其余的丛林公园想寻一处宁静原来偶尔候不用驱车远行
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自古名山自有宗教文明衬着在西樵山七十二峰之一的大仙峰顶座落了一座庞大的南海观音像怀着“心诚则灵”的谨慎思到观音眼前祷告求福希望神明能闻声本人的心愿图/网络
受地区领域影响西樵也不乏让人垂涎的鲜味说到吃本地的名吃西樵大饼确定要试试保守的西樵大饼确定是用西樵山泉水制做而成才有特别的松软甘甜之味老牌号中的老牌号“天园饼家”是公认的西樵大饼老牌子制做大饼从清代传承于今西樵大饼于今已有多年史书。其形状圆大，颜色白中微黄，不起焦，进口松软，幽芳甜滑，食后不觉枯燥，媲美鸡蛋糕。西樵大饼的制做资料包含面粉、白沙糖，鸡蛋、橄榄油，采纳保守法子纯手工制做而成，当然发酵，不增加任何食物增加剂，常温保管。
除了大饼外这边的伴手好礼再有“西樵山三宝”佛手瓜干、平沙淡口大头菜、大岸黑皮冬瓜干都能在西樵山角下的老牌号饼屋樵园饼屋买到吃多了大都市里的种种“网红”连锁面包店到达小镇上的保守饼屋感应特别快乐这边的菠萝包、肠仔包格仔蛋糕、鸡仔饼……好吃实惠8月夏季恰是食河鲜的好时令珠江的支流西江水流过西樵顺着西江河岸有很多河鲜餐厅九江河清旧船埠餐厅面向辽阔西江特征的西江温顺鱼、西江魽、鲜河虾丰美无需过量冗杂的烹调就很鲜甜特别鲜味使人惊诧的是这家餐厅的“镇店之宝”却不是河鲜而是鸭子制做独家的和味鸭厨师也要采用6-8斤的鸭子放入秘制的上汤顶用90-℃渐渐浸泡40-50分钟让汤汁渐渐浸透到鸭肉中时候一到，立时捞起待冷却后便可斩件上盘盘中的每一起鸭肉都分散着合并了浓汤的幽芳再搭配秘制汤料真让人食指大动！餐厅
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