有一个城市，如同是“谜”一般的存在
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它“过分低调”，作为跻身GDP万亿俱乐部的
城市之一，却用着全国最接地气的机场
（8元机票随便飞、机场装修简陋朴素）
它“难以捉摸”，没有经验的外地人
很难察觉到这里其实是一个隐形的富人区
路上迎面走来的抠脚大汉，穿着人字拖和背心
或许是一个千万富翁
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微博总李谈车它“独一无二”，在年之前
这座城市有着国内绝无仅有的奇怪现象
一市之内同时存在3种车牌
甚至还被列入了当地的“18怪”之一
带着重重谜团的神奇城市，究竟会在哪里？
没错
它就是佛山（广东省地级市）
设计
白泽地处广东省中部、珠三角腹地
毗邻港澳、东接广州、南邻中山
珠江水系中的西江、北江及其支流贯穿佛山全境
独特的地理位置和悠久的历史
孕育了独具魅力的宝藏佛山
摄影
婷仔的潘多拉世人对佛山的印象大概只是“武术之乡”
如果用两个字来形容这里，就是“能打”
但佛山不仅有着
“胆似铁打，骨似精钢”的武术传承
更有着“胸襟百千丈，眼光万里长”的气魄胸怀
从古至今，它都是一座“能打”的城市
明代时期，佛山作为南方手工业重镇
和朱仙镇、汉口镇、景德镇
并称为“四大名镇”
清代时期，佛山和北京、苏州、武汉
并称“天下四聚”
是当时最重要的4个商业中心城市
如今，它是全国民营经济最为发达的地区之一
是国家历史文化名城
更是南方陶都、粤剧之乡、世界美食之都
所拥有的城市标签，不胜枚举
佛山，一个经济腾飞的“散装大市”
如今的佛山凭借其优越的地理位置
与广州共同构成“广佛都市圈”
是“广佛肇经济圈”、“珠江—西江经济带”的
重要组成部分
年GDP破万亿，年晋升为新一线城市
佛山的经济迅速发展
离不开各个区域的贡献
但由于佛山是组团式的城市
顺德、南海在年才加入佛山
对佛山的认同感比较低
从地理分布上看
佛山的各区像是被拼装起来的地图
所以，佛山也常常被人戏称为
“散装大市”、“佛联邦”
它们分别是主城区禅城（禅斯科）
以及其他4个辖区
顺德（顺彼得堡）、南海（南斯克）
三水（三水托夫）、高明（高尔库茨克）
设计
白泽虽然是散装的，但是每个区域
却都有着自己的特色，个个“能打”
很多你耳熟能详的品牌可能都来自这里
你家里用的美的电器
住的碧桂园是顺德的企业
童年回忆“健力宝”来自三水的酒厂
每天做菜要用的海天酱油出产于高明
佛山，一个“多才多艺”的古老城市
佛山，古称“季华乡”
东晋时，一位高僧
从罽(jì)宾国（今天中印巴边界的克什米尔）
来到了季华乡弘扬佛法
在某个山岗上建起了塔坡庙，供起了三尊佛像
后来大师离去，寺庙破败坍塌
至唐贞观二年，居人见塔坡冈夜辙有光
因掘地得铜佛三，奉于冈上，曰塔坡寺
遂以“佛山”名乡
摄影
婷仔的潘多拉有着多年历史的佛山从不缺乏文化传承
如今的它，多了无数种华丽的称谓
却掩盖不了“多才多艺”的风采
摄影
婷仔的潘多拉早在明清时期，佛山就有着多家武馆
流行着50多种拳法
武术大师黄飞鸿、叶问，咏春拳、佛山无影脚
全国上下，无人不知无人不晓
年，佛山还被国家体育总局授予
全国唯一的“武术之城”称号
成为中国南派武术的主要发源地
佛山还是粤剧的发源地
粤剧最早的行会组织——琼花会馆就建在佛山
而著名剧作家田汉将粤剧表演艺术
概括为“热情如火，缠绵悱恻”
别具一格的粤剧例戏，精美的舞台布景
无不彰显岭南文化特有色彩
“无醒狮，不佛山”
广东醒狮，属于中国狮舞中的南狮
历史上由唐代宫廷狮子舞演化而来
随着中原移民的南迁，舞狮文化传入岭南地区
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婷仔的潘多拉改革开放后，佛山醒狮活动得以恢复
几乎每个乡都有自己的醒狮队
上街采青、巡演
每逢节庆及重大活动、庆典，必有醒狮助兴
摄影
婷仔的潘多拉作为广府文化发源地、兴盛地、传承地
佛山的“功夫”可不止于此
这里还保留有各种传统手工艺
其中一些还入选了国家级非物质文化遗产名录
广东剪纸▼
佛山狮头▼
佛山木版年画▼
还有佛山彩灯、石湾陶塑技艺、香云纱染整技艺等
精妙绝伦的手艺
让人不经感叹佛山这座城市的深藏不漏
佛山坐拥韵味十足的岭南美景
薪火相传了年的古灶
潜藏在闹市里的非遗工坊
小桥流水的水乡景致
……
这里藏着一个韵味十足的岭南
1.
南风古灶
年未曾间断的温度
佛山陶瓷已有0多年的历史
石湾陶瓷便是佛山一张亮丽的“名片”
正因为它，佛山才有了“南国陶都”的美称
摄影
婷仔的潘多拉南风古灶景区主要由南风灶和高灶组成
其实应该叫“窑”，但是石湾人亲切的称之为“灶”
就像家里煮饭用的老灶台一样
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婷仔的潘多拉景区内有一个沿着山势而建的阶梯
阶梯两边就是四五百年窑火不绝
载入吉尼斯世界纪录大全的南风灶和高灶
摄影
婷仔的潘多拉南风灶，建于明正德年间，已经有多年的历史
长米，依山而建犹如一条长龙
所以被人们称之为“龙窑”
因为窑口是朝着南方的，所以称之为南风灶
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婷仔的潘多拉高灶，建于明万历年间，有多年历史
建在高庙的后面
窑主希望它能承接高庙鼎盛的香火
所以叫“高灶”
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婷仔的潘多拉这里有一棵神奇的榕树
树龄已有多年，被称作古灶神榕
古树很顽强，长在岩石上
没有泥土却能几百年来枝繁叶茂
更厉害的是它长在古龙窑尾的位置
烧窑的温度极高，但是却依旧欣欣向荣
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婷仔的潘多拉2.
佛山祖庙
来佛山一定要来祖庙
祖庙在佛山人的心目中，是独一无二的存在
来到佛山，要是没去过祖庙
那就等于没来过佛山
如今的祖庙是一座集明清古建筑艺术
和佛山传统文化相结合的民俗类博物馆
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婷仔的潘多拉一部《电影》叶问，让这位武术大师享誉海外
在叶问堂内收集和展览了
叶问与咏春拳发扬光大的资料
其中还有李小龙的亲笔手信
摄影
婷仔的潘多拉李连杰的《黄飞鸿》系列电影、“佛山无影脚”
是永远难忘的儿时回忆
黄飞鸿纪念馆内收集了多件黄飞鸿的文物
近百部与黄飞鸿相关的电影和视频
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婷仔的潘多拉万福台，始建于清初顺治15年
距今已有多年的历史
据说它是整个华南地区至今最古老
保存最完好的戏台
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婷仔的潘多拉自清朝中期以来
粤剧戏班的第一台戏要先在万福台演出
然后才可以去巡演，因此万福台有“审戏台”之称
而如今只有初一十五和周末
才能在再看到老戏台上的表演了
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婷仔的潘多拉3.
西樵山
大自然的森林氧吧
西樵山是广东四大名山之一
虽然海拔并不算很高
但是这里是一座五千万年历史的死火山
景区内的天湖、南湖、东天湖曾经是三个火山口
其中天湖便是最大的火山口
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婷仔的潘多拉九龙岩在龙爪峰旁的峡谷中
沿着溪水一路向下走去，这里地貌和原始森林很像
负氧离子也是整个佛山最高的
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婷仔的潘多拉九龙岩入口的对面便是四方竹园
一走进竹园，就闻到阵阵竹子香
四方竹，由于竹子的茎杆呈四方形
或近四方形而由此得名，是西樵山的八绝之一
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婷仔的潘多拉据说这里的“无叶井”已经有数百年的历史了
看上去平淡无奇
但是水质清澈见底，无一叶漂浮
捡起一片树叶丢入井中
没一会功夫叶子就随井水飘走了
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婷仔的潘多拉天湖公园是西樵山西北面一个火山口湖
三面翠峰围抱，还可以远看观音
每年佛山的狮王争霸赛
就在湖边举行，热闹非凡
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婷仔的潘多拉4.
逢简水乡
小桥流水的恬静韵味
没人能想到在广东
也能有这样一个小桥流水、乌篷轻舟的水乡
从空中俯瞰水道
像是一条碧绿的丝带缠绕着小镇
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婷仔的潘多拉逢简水乡隶属于佛山顺德杏坛镇
逢简是顺德最早有人的聚居地之一
古村历史悠久，古树遍布
古屋有百余间，石板古道纵横
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婷仔的潘多拉在水乡的码头，聚集着很多乌篷船
游客们就在这里乘坐小船
沿着水道欣赏沿路的岭南风光
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婷仔的潘多拉或者在岸上于古桥、牌坊、小巷穿梭
领略水乡的美
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婷仔的潘多拉逢简的桥，对于村里人来说，只是便捷的通道
对外人而言，却是不可或缺的风景
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婷仔的潘多拉其中的巨济桥，桥为三孔石拱桥南北走向
桥墩用麻石砌成，墩下砌三角形分水尖
是顺德保存较好的清代石拱桥
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婷仔的潘多拉古榕、农舍与小桥相映成趣
颇有水乡韵味
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婷仔的潘多拉佛山味道，足以让世界惊叹
“没有什么事是吃一顿粤菜解决不了的
如果有，那就吃两顿”
佛山作为粤菜发源地之一，当地美食数不胜数
近日，佛山美食还登上了人民日报！
行走于佛山各个区，美食遍地
禅城的酝扎猪蹄、三水的臭屁醋
高明区的濑粉、顺德的鱼生
……
样样经典，每一样都不会让你失望
/酝扎猪蹄/
酝扎猪蹄，已经流传了一百多年
把猪蹄切成薄片，外面一圈猪皮色泽金黄
里面的肉呈油亮的浅褐色
用芥辣和酱油、葱、蒜蓉等做调料
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《老广的味道》夹一片入口，轻轻咬下去
酥脆的猪皮和娇嫩的猪肉
在秘制酱汁的缓冲下充分交融，甘甜可口
瞬间能治愈常年被外卖承包的胃
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《老广的味道》/高明濑粉/
高明濑粉，是一道以晒干的粘米粉为原料
以葱、姜、蒜、花生、鸡蛋丝、鱼饼丝为辅料
而制成的民间小吃
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婷仔的潘多拉一碗上好的濑粉，面条长，入口劲道爽滑
配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤
洒上一把花生米
少许蒜蓉、葱姜花，色香味俱全
吃下令人齿颊留香，回味无穷
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婷仔的潘多拉/三水臭屁醋/
臭屁醋，又名“长寿醋”
吃臭屁醋在珠三角地区已经有多年的历史了
臭屁醋的食用方法很特别
可以放不同的材料下去煮着来吃
通常的做法是煲汤
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《老广的味道》在佛山市三水区，臭皮醋火锅风靡当地
虽然走进店里就能闻到一股令人胆怯的“酸馊味”
但这个和江浙地区的“臭豆腐”有着异曲同工之妙
闻着臭，入口酸爽甘甜
长期饮用，还能延年益寿
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《老广的味道》/顺德鱼生/
街头巷尾随处可见的顺德鱼生
代表着佛山人吃鱼的最高境界
爽滑紧致的鱼生配上各式配料
丝丝爽脆又夹杂着鲜香清甜
民间素有“食在广州，厨出凤城”的美誉
凤城就是现在的佛山顺德
作为“世界美食之都”之一的顺德
这里是岭南美食的重要出处
值得特地赶去吃一趟
/粥底火锅/
顺德汤煲天下闻名
粥当然也不甘示弱
及第粥、水蛇粥……
甚至与火锅吃法融合，创造出了粥底火锅
/鲮鱼饼/
远远便能闻到鲮鱼饼的香煎味
尝过后更是了不得
外表金黄香脆、内里弹牙
不愧是佛山人餐桌上的常客
/双皮奶/
随时随地来一份冰镇双皮奶再好不过了
浓郁的奶香、冰凉顺滑的口感
加上各种口味的芋圆
一口下去是巨大的满足感
吃货一定要来佛山，来一次顺德
就算是平平无奇的店里
也总能尝到让人赞不绝口的地道美味
舞龙醒狮、佛山美食
石湾陶瓷、非遗技艺
无论你是寄情山水、追寻美味
抑或膜拜武林高手，佛山都能满足你
佛山不言不语
却把最好的自己
回馈给每一个值得温柔以待的人
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