九十年代初，由李连杰主演的《黄飞鸿》系列电影，风靡影坛，随着歌曲《男儿当自强》的音乐想起，荧幕上不是黄飞鸿的武术打斗，就是黄飞鸿带领徒弟们的舞狮场面。
这一系列的七部影片，不仅捧红了一众演员，也让佛山走进了更多人的视野。
因黄飞鸿本身就是佛山南海人，影片中就融入了多种佛山文化，比如象征节日文化的舞狮，武术文化的无影脚，暗含当时服饰文化的穿着及发型等。
后来，甄子丹主演的《叶问》系列电影，让佛山再次走上了荧幕，通过咏春拳的一招一式，回顾了一代宗师叶问的一生。自此，提到咏春拳，人们自然就想到了佛山。
佛山，是岭南文化的发源地之一，有着浓厚的历史文化底蕴，崇文尚武的佛山精神，也让咏春、赛龙舟和舞狮均享誉海内外。
今天，我们就一起向佛山出发，领略这座城市的特色文化，品尝这座城市的特色美食。
01.不可错过的节日文化
在佛山，除了咱们熟知的春节、元宵节、端午、中秋、重阳节等传统节日外，还有一些特色民俗文化活动：除夕晚行祖庙、正月十六行通济、七月七拜七姐、南海醒狮赛、顺德龙舟赛……
要欣赏到正宗的醒狮表演，那就一定要去南海，那里是醒狮文化的诞生地。西海南樵是一代宗师黄飞鸿的故里，享有“龙狮源地、飞鸿故里”之的美誉。从年开始，这里已连续20多年利用各大节假日在西樵山天湖公园举办狮王争霸赛，被业界誉为“永不落幕的狮艺盛宴”。
舞狮表演，将跳跃、翻腾、走梅花桩等传统套路穿插，其间还融合了武术、民乐等元素，展现出多姿的岭南特色。除了动作上的迅猛，还强调音乐的配合，在抑扬顿挫的鼓法中，动作与声音配合，掌控表演的节奏和气氛，表现出“狮子”内心的感情。
每年春节期间，都是醒狮表演最热闹的时候，欢迎全国的游客前来南海打卡。
年行至五月，就迎来了端午。端午至，龙舟汇，“鱼米之乡”顺德每年在这个时候都会举办声势浩大的龙舟竞渡比赛。
做为全国龙舟之乡的顺德，龙舟分为赛龙和游龙两种，既是竞速也是比美。赛龙有三人龙、五人龙、十二人龙和标准龙，以速度取胜，在事先划定的赛道上，在鼓点音乐的加油鼓劲下，最先到达终点的龙舟摘得桂冠。游龙则体积更大装饰美观，舟身锦旗林立，重在显示装饰的华美和鼓乐的整齐。
赛龙舟最初是宗族活动，在整个过程中会举行一系列祭祀活动，以祈求来年风调雨顺、国泰民安。随着历史的变迁，仍有一些活动被保留至今，如起龙、龙眼点睛、龙母诞、龙舟说唱等活动。如今的赛龙舟偏向于竞技性和娱乐性，把祭祀仪式作为传统习俗进行流传，以此作为精神寄托。
岭南水乡，人们聚族而居，每次的龙舟比赛几乎是全村出动，彼此熟络，关系稳固，不管是参赛者还是观赛者，在这个时候对本族群的自豪感和亲近感达到了空前的高度。
不妨在端午的时候，来南海感受水城龙舟的魅力，保证给你一个惊艳的端午体验。
02.不可错过的美食体验，满足你的味蕾
说起港式甜点，估计人人都会提及双皮奶。在广东，最好的双皮奶，当属顺德双皮奶。看似简单的一道小吃，却是顺德的非物质文化遗产。
相传，当年白石村的一个叫做董孝华村民，以养水牛、挤牛奶、做牛乳饼为生。受限于当时的物质条件，当天没有卖完的牛奶极难保存到第二日，只能倒掉。
无奈之下，董孝华尝试把牛奶用猛火煮熟，发现煮熟的牛奶保质期要长一些，并且这些熟牛奶冷却之后，表面会形成一层皮，又甘甜又丝滑。
后来，他就继续尝试如何让已经结过皮的牛奶再结一层出来，慢慢的发现用鸡蛋和白糖加上文火炖煮可以实现，这样炖出来的奶皮更加厚了，牛奶的香味也比之前更浓了，就把这种炖奶取名为“双皮奶”。
时至今日，这道名小吃做起来也相当的讲究，时间把控要用精准来形容，少一分钟可能会太嫩，多一分钟又可能会老。一碗成功的双皮奶，像豆腐一样滑嫩，兼有牛奶的香甜和鸡蛋的香味，入口细腻柔滑，比布丁更加软绵爽口，入口即化，唇齿留香。
走在顺德的街头，来一碗双皮奶，给味蕾极致的满足。
相传距今已有年历史的西樵大饼，远近文明。这大饼外型圆大，颜色白中微黄，不焦，看似一张面饼，吃后确不觉口干，那味道可与鸡蛋糕媲美。
当然在佛山，还有诸如九江煎堆、九层糕、烧鹅、柱候鸡、烧乳猪等等的美食，一周都吃不过来。在佛山，可能吃的每一口美食，都是文化。佛山，为了吃，都值得飞一趟前来。佛山各区还有很多美食和民俗文化体验，等你前来打卡。
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