佛山日报讯记者刘伟通讯员曹欣仪报道：品佛山美食、看佛山功夫、赏佛山工艺……12月13日~16日，由香港佛山社团总会、佛山海外联谊会联合主办的第三届香港·佛山节（）在港举行。佛山市旅游局供图香港中联办副主任何靖，外交部驻港特派员公署副特派员赵建凯，香港民政事务总署署长谢小华，市领导熊志翔、蔡家华、刘俊文、邓建伟、谭萍等出席香港·佛山节开幕式等相关活动。本届香港·佛山节以“佛山制造中国功夫”为主题，举行包括开幕式、佛山（香港）美食推介会、佛山美食旅游主题展、佛山非遗文化互动展、佛山武术表演、佛山（香港）投资环境恳谈会等多项主题活动，集中展示佛山制造和美食、功夫、非遗等特色元素，推介佛山的产业发展和投资环境，充分展现佛山经济社会文化繁荣发展成果。蔡家华在开幕式致辞表示，香港·佛山节已成为两地深化交流、增进友谊的重要平台。香港与佛山地域相近、文化相通、产业互补，一直保持着紧密合作。许多优秀的香港企业家在佛山投资兴业，大批佛山产品通过香港走向世界。近年来，两地积极推动粤港澳大湾区建设，进一步加强互动交流，拓展合作空间。年，佛山与香港达成了7大领域11个重点项目的合作意向，全面加强在贸易投资、现代服务业、科技文化、人才教育等重点领域的合作交流，构建起“香港+佛山”的合作新模式。接下来，佛山将抢抓粤港澳大湾区建设的重大机遇，发挥香港“超级联系人”的作用，促进佛港合作，实现互赢互惠。今年是连续第三年举办香港·佛山节。谢小华表示，前两届香港·佛山节举办得非常成功，增强了香港同佛山之间的联系，让广大香港市民感受到了佛山文化、艺术、经济等多方面的发展成果。随着广深港高铁香港段开通和港珠澳大桥建成通车，佛山将会成为香港在粤港澳大湾区一小时生活圈内合作交流的热门城市，相信未来香港和佛山的联系将会更加密切。香港佛山社团总会主席邓祐才表示，举办香港·佛山节意义重大，过去两届香港·佛山节成功展示了佛山的非遗文化、佛山功夫、佛山美食等特色元素，促进了佛港之间的经济文化交流，实践了“香港+佛山”的倡议，起到了宣传推广佛山，助力粤港澳大湾区建设的作用。借助广深港高铁香港段和港珠澳大桥的顺利通车及粤港澳大湾区规划建设的东风，香港·佛山节将会越办越成功。佛山市连续三年举办香港·佛山节，不断丰富“香港+佛山”文旅合作内涵打造大湾区高品质休闲旅游胜地尝一份顺德均安蒸猪，来一块南海西樵大饼，品一碗高明上善濑粉，尽享美食的同时还可以欣赏佛山功夫和非遗表演。12月13日~16日，连续四天的第三届香港·佛山节（）在香港举行，集中展示佛山制造、美食、功夫、非遗等特色元素，为香港市民呈现了一场充满佛山特色的盛宴。今年是佛山在香港举办香港·佛山节的第三个年头，佛山美食、功夫、秋色等非物质文化遗产走进香港再受热捧，让香港市民和游客近距离感受佛山这座历史文化名城的魅力。抢抓粤港澳大湾区建设机遇，佛山不断深化“香港+佛山”文旅合作，以10项粤港澳大湾区旅游合作重点工作为抓手，大力推进大湾区城市间紧密合作，不断开拓旅游合作新模式，与大湾区内城市携手打造粤港澳大湾区国际级的休闲旅游目的地、无障碍旅游区以及世界级的品质旅游合作区。美食+文化推动大湾区文旅互动交流“香港·佛山节将美食展办到家门口，准备一次吃个够。”香港市民刘晓红经常在广州和香港之间往返，每次有时间她都会到顺德等地品尝特色美食，双皮奶、蒸猪等特色美食让她赞不绝口。12月14日下午，虽然天气寒冷，但在香港沙田源禾路16号硬地足球场举办的第三届香港·佛山节主题展人气爆棚，佛山美食旅游主题展、佛山非遗文化互动展、佛山武术表演等主题展展位前人潮涌动，不少香港市民和游客赶来捧场。祖籍顺德的香港黄忠花女士品尝完九江煎堆后连连点赞，她回忆说：“小时候妈妈经常做，记忆中要趁热用力捏才能定型。”她说，如今在香港，只有过年过节才能见到，现在看到吃到倍感亲切。“在佛山，家家户户都是‘米其林’，这就是佛山的特色。”在第三届香港·佛山节美食旅游主题展摊位前，香港佛山社团总会主席邓祐才现场向香港市民和游客推介佛山美食。佛山是粤菜发源地之一，美食已成为佛山响亮的城市名片。在13日晚举行的佛山（香港）美食推介会上，佛山通过美食宣传片和特色菜展示、厨艺展示相结合的形式，推介了佛山的特色美食。在第三届香港·佛山节主题展美食旅游主题展区，来自佛山五区的32家代表性餐饮企业悉数到场，让香港市民感受佛山这座“世界美食之都”的味道。佛山日报记者刘伟摄有得吃还有得看，活动现场的佛山非遗文化互动展展示了佛山彩灯、佛山秋色、佛山狮头、香云纱、粤绣、木版年画、佛山剪纸、南海藤编、石湾陶塑技艺等佛山非遗文化的无限魅力。轮番表演的佛山武术更是惹得现场观众阵阵欢呼。“感受到香港市民的热情，遇到了不少老乡。”周大娘牛乳第四代传承人周惠贞说，香港·佛山节这样的活动可以让更多香港市民了解、认识和传承佛山传统非遗文化，让年轻一代找寻家乡情怀，对提升佛山的城市形象和文化影响力很有意义。近年来，佛山越来越注重以美食文化为纽带，推动湾区文旅互动交流。举办香港·佛山节这些特色活动，佛山充分利用好佛山“世界美食之都”的名片，在大湾区加强宣传推广佛山的美食文化，策划包装美食旅游系列活动和精品路线。今年下半年，佛山就策划推出了“最岭南之佛山美食游”旅游系列活动，“一带一路”顺德美食节等30多场活动，进一步提升了“世界美食之都”品牌形象，带动大湾区美食旅游消费的增长。香港+佛山打造佛港文旅合作品牌名片佛山与香港地域相近、文化相通，且佛山港澳乡亲众多，佛山的美食和文化对香港市民具有很强的吸引力。“最正还是家乡味。”祖籍南海的张熙伟说，自己虽然来香港多年，但是家乡的味道总是忘不了，香港·佛山节让在港乡亲在家门口就可以品尝家乡美食，他希望香港·佛山节年年都办，越办越好。自年以来，香港·佛山节连续三年举办，已成为两地深化交流、增进友谊的重要平台。近年来，两地积极推动粤港澳大湾区建设，全面加强在贸易投资、现代服务业、科技文化、人才教育等重点领域的合作交流，构建起了“香港+佛山”的合作新模式。佛山日报记者刘伟摄今年香港·佛山节期间还举行了佛山（深圳）投资环境推介会及佛山（香港）投资环境恳谈会，推介佛山投资环境和资源，加强与深圳、香港等大湾区内城市的联系交流，寻求在大湾区内的合作机会。香港民政事务总署署长谢小华表示，前两届香港·佛山节做得非常成功，增强了香港同佛山之间的联系，让广大香港市民感受到了佛山文化、艺术、经济等多方面的发展成果。随着广深港高铁香港段开通和港珠澳大桥建成通车，佛山将会成为香港在粤港澳大湾区一小时生活圈内合作交流的热门城市，相信未来香港和佛山的联系将会更加密切。“过去两届，佛山非遗文化、佛山功夫、佛山美食等令香港市民和游客大饱眼福、口服。”邓祐才认为，举办香港·佛山节促进了佛港之间的文化交流，实践了“香港+佛山”的倡议，宣传推广了佛山宜居、宜业、宜游的城市形象和环境，推动了粤港澳大湾区建设。发挥香港“超级联系人”作用，佛山不断丰富“香港+佛山”文化旅游合作内涵。连续三年举办的香港·佛山节，正打造成一张深化佛港文旅合作、有持续影响力、有旺盛生命力的品牌名片，促进大湾区城市间旅游、经贸、文化、人才合作与交流。以“香港+佛山”为抓手，两地不断深化旅游方面的合作。去年12月，市旅游协会、市旅行社协会、香港入境旅游接待协会和粤港澳酒店总经理协会共同签订“香港+佛山”旅游合作框架协议，四方就积极推进旅游合作、联手打造旅游精品线路、建立宣传共用平台、实现市场互惠和客源互济，培训资源共用、建议议事交流机制等达成协议，建立起有效的沟通对接、信息共享、客源互送等常态化工作机制。今年以来，市旅游局与粤港澳大湾区旅游酒店及餐饮业联盟就共同推动区域内旅游资源和产品的合作开发、大湾区城市间消息互通、资源共享等开展合作，进一步推介佛山的文旅资源。如今，佛山与香港两地的旅游业界交往更为密切，旅行团源源不断相互推送，实现了“香港+佛山”的资讯共通、资源共享、客源互送。对接大湾区构建大湾区区域旅游联盟随着广深港高铁香港段和港珠澳大桥相继通车，粤港澳大湾区内的交通体系越来越完善，大湾区城市间的互动交流更为便捷和频密。今年4月，粤港澳大湾区城市旅游联合会第一次成员大会利用一程多站旅游概念联合各城市推出10条特色旅游路线，其中多条线路增加佛山景点、展现佛山旅游资源，共享共建佛港澳台及国际旅游市场。围绕合作与联通两大主题，走区域合作道路。佛山积极抢抓粤港澳大湾区建设历史机遇，以10项粤港澳大湾区旅游合作重点工作为抓手，不断开拓旅游合作新模式，与大湾区内城市携手打造粤港澳大湾区国际级的休闲旅游目的地、无障碍旅游区以及世界级的品质旅游合作区。为突出佛山在大湾区的旅游资源特色，佛山根据各地的差异化旅游资源，有针对性地打造适合大湾区游客、体现佛山独特魅力的一程多站精品旅游线路。同时，整合景区、酒店等资源，进行联合促销，优化旅游产品，达到吸引更多大湾区游客停留在佛山的目的。佛山日报记者刘伟摄“佛山在大湾区有非常好的区位优势。”香港沙田民政事务专员陈婉雯认为，佛山紧靠广州，从广州南站转车约30分钟即可到佛山中心城区，从佛山西站乘坐高铁去广西、贵州等地都很方便。强化与港澳的合作交流之外，佛山还全面深化粤港澳大湾区城市间的旅游市场、产品、信息、服务的合作发展。广佛携手推进两地旅游市场联动、信息互通、客源互换，继续加强赴外地宣传推介广佛旅游品牌，打造大湾区世界级旅游目的地和游客集散地。通过完善“广佛肇”联席会议机制，广佛肇推进三地旅游市场的互联互通和客源互送，共促三地形成合力共同开发特色旅游产品。佛山还发挥向西桥头堡的作用，强化粤桂黔旅游业界合作推广，联合打造“粤桂黔高铁旅游带”区域旅游品牌。今年以来，佛山积极组织并参加粤港澳大湾区各城市举办的旅游展会和会议，组团参加广州国际旅游展、第六届澳门国际旅游（产业）博览会、第32届香港国际旅游展、佛山·香港旅游推介会、佛山·澳门旅游推介会等重要展会和会议，带领佛山旅游企业“走出去”，促进跨区域旅游交流与合作，开拓境内外客源市场。多措并举带动了佛山旅游业游客和旅游收入实现双增长。今年1~10月，全市共接待游客达.43万人次，同比增长16.50%。全市实现旅游总收入.33亿元，同比增长12.65%。其中国内旅游收入.89亿元，同比增长13.51%；入境旅游收入82.44亿元，同比增长5.54%。亮眼佛山旅游专线巴士开进香港来到香港，你或许会发现印有佛山祖庙、醒狮、西樵大饼、双皮奶、黄飞鸿、盲公饼等形象的大红色佛山旅游专线巴士于市区穿行。今年9月，印制有这些特色美食、景点等形象的佛山旅游专线巴士正式开进香港中心区域，让佛山美食风吹进香港，进一步推广佛山旅游美食。佛山日报记者刘伟摄佛山旅游专线巴士以“最岭南之再向佛山行”为主题，直观的美食和景点形象成为流动的宣传单，让香港市民和访港游客更多、更快、更全面地了解佛山旅游。佛山是岭南文化的发源地之一，市旅游局通过精心策划“最岭南之再向佛山行”等旅游系列活动建载体、搭平台，进一步加强了粤港澳大湾区旅游同行交流、旅游市场合作，提升了佛山旅游品牌对粤港澳大湾区游客的吸引力和影响力，带旺佛山旅游市场。今年上半年，佛山接连开展了“最岭南之佛山过大年”“最岭南之佛山乡村游”旅游系列活动，广泛开展粤港澳大湾区旅游战略合作，吸引各地尤其是粤港澳大湾区游客来佛山旅游。前瞻佛山市将打造一批粤港澳旅游精品项目抢抓粤港澳大湾区建设重大历史机遇，佛山将强化旅游重点项目建设。市旅游局相关负责人介绍，佛山将努力在旅游文化综合园区、特色旅游文化主题公园、旅游文化演艺项目、旅游文化节庆等方面取得新突破。目前正打造的宋城·西樵山岭南千古情项目地处西樵山听音湖片区门户位置，将规划建设一个建筑面积约㎡的特大型剧院，座位数约个，将融合西樵山历史文化和民风民俗，凸显岭南狮艺、黄飞鸿武术等岭南元素，通过声、光、电等创新技术，打造一场以《岭南千古情》为主题的标志性演出。此外，总面积近平方米的主题古街区，布置了儿童游玩和科技互动体验馆等设施的旅游综合体，预计年底竣工，年3月开门迎客。在大湾区核心地带塑造休闲旅游新样本，佛山将打造顺德城市东部旅游休闲区。该项目将整合顺德华侨城欢乐海岸Plus、顺峰山公园（含桂畔湖湿地公园）以及规划中的“顺德之眼”（顺风岛、大汕岛岛屿）。其中，顺德华侨城欢乐海岸Plus项目毗邻顺峰山公园，连通桂畔湖水体，将依托岭南深厚文化及当地特色，开创性地将商业街区、主题公园、生态湿地融为一体，形成独特的“商业+娱乐+文化+旅游+生态”的全新商业模式，打造一个集文化、旅游、娱乐、休闲、购物、商务、居住等于一体的粤港澳大湾区最大的城央文化旅游综合体。此外，佛山还将全面推进梁园及周边环境改造提升、长鹿农庄乡村休闲度假旅游区、盈香生态园二期、美的·鹭湖森林度假区等重点旅游项目建设，加快推进市博物馆新馆、佛山粤剧文化园、康有为文化园、顺德华侨历史博物馆、泰康山生态旅游度假区、宝苞现代农业综合示范区等一批文化、体育、健康、旅游休闲综合产业项目建设，全力打造粤港澳旅游精品项目。来源
佛山日报文
记者刘伟通讯员曹欣仪编辑
俞嘉丽
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